Toutes les raisons de visiter la Nouvelle-Écosse en 2025
Vous vous demandez encore si vous devriez planifier un voyage en Nouvelle-Écosse? Voici quelques-unes des NOMBREUSES raisons de répondre oui.
Si vous prévoyez de visiter la Nouvelle-Écosse cet été, ne manquez pas d’ajouter ces activités incontournables à votre liste! Avec plus de 13 000 km de côtes à explorer, attendez-vous à ce que bon nombre de ces activités vous mènent au bord de l’eau!
Les plages
Où que vous alliez en Nouvelle-Écosse, vous ne vous trouverez jamais à plus de 60 km de l’océan. Que vous optiez pour une balade paisible, une journée de détente au bord de l’eau ou une escapade en famille, pourquoi ne pas visiter le plus de plages possible pendant votre séjour? Une chose est certaine : vous ne serez pas déçus!
Le homard
Le homard frais est pêché au large des côtes de la Nouvelle-Écosse dix mois par année, ce qui en fait une vedette des menus en restaurant! Installez-vous confortablement et savourez un repas classique de homard ou un petit pain farci au homard pour une touche de fraîcheur. Envie de nouveauté? En Nouvelle-Écosse, le homard se décline de mille et une façons : macaronis, tacos, pâtes, nachos, œufs bénédictine, sandwichs, omelettes, mini-burgers, hamburgers et même bière et spiritueux aromatisés au homard! Pour plus de façons de savourer le homard, visitez le site de The Lobster Trail.
Les randonnées côtières
Le paysage côtier de la Nouvelle-Écosse est prisé non seulement pour ses plages et ses rivages, mais aussi pour ses incroyables randonnées côtières offrant des points de vue spectaculaires. Partout dans la province, vous trouverez une gamme de sentiers, allant des plus faciles aux plus difficiles, chacun offrant une expérience unique de randonnée au bord de l’eau. Des sentiers emblématiques du Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton au cap Split, qui surplombe la baie de Fundy, en passant par de nombreux autres sites remarquables, vos efforts seront récompensés par des vues imprenables qu’on ne retrouve nulle part ailleurs!
Les vignobles
Saviez-vous que la Nouvelle-Écosse possède sa propre région viticole? Bien que les vignobles soient dispersés à travers la province, la majorité se trouve dans la vallée de l’Annapolis. Laissez-vous tenter par le Tidal Bay, le vin blanc emblématique de la région, tout en profitant d’une terrasse ensoleillée avec une vue imprenable sur les vignes baignées de lumière estivale. Flânez au cœur des vignobles, savourez un repas dans un restaurant, puis repartez avec une bonne bouteille à savourer plus tard.
Le rafting sur le mascaret
Les amateurs d’aventure doivent absolument se rendre aux abords de la rivière Shubenacadie pour une expérience inoubliable! Embarquez à bord d’un radeau Zodiac et laissez-vous porter par le mascaret, ce phénomène impressionnant où la marée montante inverse le courant de la rivière. Accrochez-vous bien tandis que votre guide vous entraîne sur de véritables montagnes russes naturelles, créées par la puissance de l’eau. Conseil de pro : prévoyez des vêtements que vous ne craignez pas de salir et terminez l’expérience en glissant dans la boue sur la berge après votre excursion en bateau!
Les excursions en bateau
Pour une excursion en bateau plus calme, prenez place à bord d’un catamaran, d’un voilier, d’un ponton ou d’un grand voilier et laissez-vous bercer par les eaux de la Nouvelle-Écosse. Découvrez les voies navigables de la province tout en écoutant les histoires fascinantes de votre guide sur les paysages environnants. Soyez à l’affût pour ne rien manquer de la faune marine et d’autres espèces sauvages! Si vous êtes en quête d’aventure (et de plaisir en famille), montez à bord du Harbour Hopper à Halifax, un véhicule amphibie qui passe de la terre à l’eau!
Le front de mer d’Halifax
Le front de mer animé d’Halifax est un lieu incontournable durant l’été. Flânez le long de la promenade de près de 4 km, qui s’étend du Musée canadien de l’immigration du Quai 21 à l’hôtel Halifax Marriott Harbourfront, tout en explorant la diversité de musées, de boutiques et de restaurants. Le quartier récemment réaménagé de Queen’s Marque regorge de d’endroits où manger, de boutiques et d’installations artistiques à découvrir.
La diversité des communautés
La meilleure façon de découvrir la Nouvelle-Écosse est de prendre le temps d’en savoir plus sur ses communautés. Des villages de pêche pittoresques qui bordent la côte aux villes animées, chaque endroit raconte sa propre histoire. Lors de votre séjour en Nouvelle-Écosse, explorez quelques-unes de ces communautés et imprégnez-vous de l’atmosphère locale en découvrant leurs restaurants, boutiques et hébergements.
Marcher au fond de l’océan
Visitez le parc de Burntcoat Head à marée basse et descendez l’escalier qui vous mène jusqu’au plancher océanique. Passez quelques heures à explorer les formations géologiques, les créatures des bassins de marée, les grottes et la flore marines, puis marchez jusqu’à l’eau pour tremper vos orteils dans la baie de Fundy. Remontez ensuite les marches pour profiter d’un pique-nique et observez comment quelques heures plus tard, le fond de l’océan que vous avez exploré sera submergé sous plusieurs mètres d’eau!
Les festivals et événements
L’été 2025 s’annonce riche en festivals et en événements en Nouvelle-Écosse! Ne manquez pas le Royal Nova Scotia International Tattoo, le Halifax JazzFest, le Halifax Pride Festival, le New Glasgow Riverfront Jubilee, le StanFest: Stan Rogers Folk Festival, le Festival acadien de Clare, et bien plus encore.
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