Nos meilleurs souvenirs de voyage en Nouvelle-Écosse en 2024
L’année 2024 touche à sa fin et nous en profitons pour nous remémorer nos plus beaux moments vécus en Nouvelle-Écosse. Des journées passées à la pl...
Si vous prévoyez un voyage en Nouvelle-Écosse cet été, n’oubliez pas d’ajouter ces incontournables à votre liste. Avec plus de 13 000 km de côtes à explorer, vous comprendrez vite pourquoi la majorité de ces activités se trouvent près de la mer!
Plages
Où que vous alliez en Nouvelle-Écosse, vous ne serez jamais à plus de 60 km de l’eau. Autrement dit : il y a des quantités de plages à explorer! Que vous vous promeniez tranquillement, que vous passiez une journée de détente sur la plage ou que vous vous lanciez dans une grande aventure en famille, mettez-vous au défi de vous arrêter au plus grand nombre de plages possible pendant votre séjour en Nouvelle-Écosse. Vous ne serez pas déçu, c’est promis!
Homard
On pêche le homard sur les côtes de la Nouvelle-Écosse pendant 10 mois par an, il est donc offert dans les menus des restaurants toute l’année! Profitez-en pour déguster un repas traditionnel au homard ou un rouleau de homard. Ou peut-être avez-vous envie de quelque chose d’un peu différent? On trouve en Nouvelle-Écosse des macaronis au fromage, des tacos, des pâtes, des nachos, des œufs au beurre, des sandwichs, des omelettes, des hamburgers, et même de la bière et de la crème glacée au homard! Pour encore plus de nourriture à base de homard, c’est le long du Lobster Trail que ça se passe!
Randonnées le long des côtes
La côte de la Nouvelle-Écosse présente non seulement une grande variété de plages et de rivages, mais elle propose aussi de spectaculaires randonnées côtières avec des points de vue saisissants. Partout en Nouvelle-Écosse, vous trouverez bon nombre de sentiers pour tous les niveaux, chacun offrant une expérience de randonnée unique le long du littoral. Des sentiers emblématiques du parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton à Cape Split, qui surplombe la baie de Fundy (et de nombreux autres endroits entre les deux), vos efforts seront récompensés par des vues panoramiques sur l’eau, d’une beauté que l’on retrouve difficilement ailleurs!
Vignobles
Saviez-vous que la Nouvelle-Écosse possède une région viticole? Bien que des établissements soient disséminés dans toute la province, la plupart d’entre eux se trouvent dans la région de la vallée d’Annapolis. Dégustez le vin blanc typique de la Nouvelle-Écosse, le Tidal Bay, tout en vous relaxant sur une terrasse ensoleillée surplombant les vignobles. Promenez-vous dans le vignoble avant de manger dans un restaurant sur place et d’acheter une bouteille pour la déguster chez vous.
Rafting sur le mascaret
Adeptes d’aventure et de sensations fortes, ne cherchez pas plus loin! Rendez-vous sur les rives de la rivière Shubenacadie pour monter à bord d’un Zodiac et affronter le mascaret. Ce phénomène se produit lorsque la marée montante inverse le débit de la rivière Shubenacadie. Accrochez-vous bien pendant que votre guide expert vous emmène sur d’incroyables montagnes russes créées par la nature. Enfilez des vêtements que vous ne craignez pas de salir et allez glisser dans la boue sur la rive après votre excursion en bateau.
Excursions en bateau
Pour une escapade en bateau un peu plus paisible, asseyez-vous confortablement et laissez-vous guider sur les eaux de la Nouvelle-Écosse à bord d’un catamaran, d’un voilier, d’un ponton ou d’un navire. Naviguez sur les voies navigables de la Nouvelle-Écosse pendant que votre guide vous raconte des histoires sur les eaux qui vous entourent. Profitez-en pour observer des créatures marines et autres animaux sauvages! Pour un peu d’aventure (et beaucoup de plaisir en famille), essayez le Harbour Hopper à Halifax, qui passe de la terre à l’eau et vice versa!
Bord de mer à Halifax
Le fameux Halifax Waterfront est un endroit de rêve pour un été en ville. Promenez-vous sur la promenade de bois sur près de 4 km, du Musée canadien de l’immigration au quai 21 jusqu’à l’hôtel Halifax Marriott Harbourfront, tout en vous arrêtant dans les musées, les boutiques et les restaurants en chemin. Le quartier de Queen’s Marque, récemment développé, regorge de restaurants, de boutiques et d’installations artistiques.
Explorez les différentes communautés
La meilleure façon de connaître la Nouvelle-Écosse est probablement de passer du temps à explorer nos communautés. Ce sont des endroits accueillants et chaleureux, chacun ayant son propre charme et sa personnalité. Des villages pittoresques de pêcheurs le long de la côte aux villes et villages animés, ils ont tous leur propre histoire. Visitez-en quelques-uns pendant votre séjour en Nouvelle-Écosse et renseignez-vous sur les restaurants, les boutiques et l’hébergement local pour décider de ce qui vous intéresse le plus!
Marchez au fond de l’océan
Visitez le parc de Burntcoat Head à marée basse et descendez l’escalier qui mène tout au fond de l’océan. Passez des heures à explorer les formations géologiques, les créatures réfugiées dans les bassins de marée, les grottes marines, la flore marine, et marchez jusqu’à l’eau pour tremper vos orteils dans la baie de Fundy. Ensuite, remontez les marches et attablez-vous autour d’un pique-nique. Quelques heures plus tard, le fond de l’océan sur lequel vous avez marché sera recouvert de plusieurs pieds d’eau!
Festivals et événements
L’année 2023 promet un été excitant au vu des festivals et des événements qui se dérouleront en Nouvelle-Écosse! Ne manquez pas les Jeux autochtones de l’Amérique du Nord qui se tiendront à Halifax du 15 au 23 juillet, et ne manquez pas Pictou 2023, qui célèbre les 150 ans de l’incorporation de la ville et les 250 ans de l’arrivée du navire Hector! Les événements populaires comme le Royal Nova Scotia International Tattoo, le Halifax JazzFest, le Halifax Pride Festival, le New Glasgow Riverfront Jubilee, le Stan Rogers Folk Festival (StanFest), le Festival acadien de Clare et SummerFest et bien d’autres encore seront aussi à découvrir.
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