Explorez l’histoire, la culture et la gastronomie acadiennes de Pubnico (Nouvelle-Écosse)
Une culture dynamique, des paysages époustouflants et des fruits de mer frais de la Nouvelle-Écosse sont au rendez-vous dans le charmant village cô...
Les petites communautés font le charme de la Nouvelle-Écosse, et c’est particulièrement vrai pour celles qui sont situées le long de la côte. Vous connaissez peut-être Halifax, notre capitale au bord de la mer, mais la Nouvelle-Écosse compte de nombreuses autres charmantes communautés côtières à explorer. En voici quelques-unes.
Peggy’s Cove
Peggy’s Cove, qui abrite l’un des phares les plus photographiés au monde, est un véritable emblème de la Nouvelle-Écosse. Les visiteurs peuvent admirer le phare rouge et blanc perché au bord de l’Atlantique depuis une plate-forme d’observation accessible ou s’approcher un peu plus en marchant le long des rochers de granit. Profitez-en pour vous balader dans le charmant village de pêcheurs, flâner dans les boutiques, prendre un repas et capturer quelques clichés des cabanes de pêcheurs et des bateaux.
Chester
Venez découvrir ce joli village côtier, où il fait bon admirer la vue, manger un morceau, flâner dans les boutiques, assister à une pièce de théâtre au Chester Playhouse et passer la nuit dans une auberge ou un gîte. Le port de Chester accueille également la Chester Race Week, et la voile est partout ici, avec les bateaux qui mouillent dans le port l’été durant.
Mahone Bay
Quand vous viendrez à Mahone Bay, vous comprendrez rapidement pourquoi la ville a été classée parmi les dix plus belles du Canada. Non seulement elle offre des vues pittoresques sur l’eau, mais elle abrite également une variété de magasins et de boutiques, en plus d’accueillir deux festivals annuels uniques – le festival de l’épouvantail de Mahone Bay à l’automne et la Season of Father Christmas avant les Fêtes. Les adeptes de sports nautiques aimeront aussi découvrir ses eaux calmes.
Lunenburg
Cette communauté côtière colorée de la région de South Shore est l’une des deux seules zones urbaines d’Amérique du Nord à être classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Venez déguster des fruits de mer frais, découvrir le patrimoine maritime de la région (comme le fameux Bluenose II, qui y a son port d’attache), magasiner dans les boutiques et séjourner dans ses gîtes et auberges.
Digby
Situé sur la baie de Fundy et célèbre dans le monde entier pour ses délicieux pétoncles, Digby abrite plusieurs restaurants qui vous permettront de déguster ces crustacés. La ville est un excellent point de départ pour explorer la région, notamment avec les excursions d’observation des baleines au départ des îles voisines de Digby et de Long Neck, les randonnées côtières et les phares.
Chéticamp
Cette communauté acadienne de pêcheurs est située à l’entrée ouest du parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton. Avant de vous rendre dans le parc, explorez la culture acadienne dans la communauté. Visitez Les Trois Pignons, où se trouvent le Musée du tapis hooké et la vie de chez nous ainsi que le Centre de la Mi-Carême, et dégustez des plats acadiens dans les restaurants locaux. Ne manquez pas les plages voisines et les superbes couchers de soleil!
Pictou
Située dans la région de Northumberland Shore, Pictou est connue comme le « berceau de la Nouvelle-Écosse », car c’est ici que les immigrants écossais sont arrivés à bord du navire Hector en 1773. Apprenez-en plus sur l’héritage écossais de cette ville au Hector Heritage Quay. À quelques minutes de la ville, vous pourrez manger en admirant le front de mer, parcourir les boutiques, faire une excursion de famille en bateau, visiter des musées, et bien sûr, profiter de certaines des plages aux eaux les plus chaudes du pays.
Yarmouth
Située dans le sud-ouest de la Nouvelle-Écosse, Yarmouth offre aux visiteurs un excellent aperçu du patrimoine acadien et maritime de la province. Grimpez au sommet du phare du cap Forchu, mangez des fruits de mer frais, parcourez les boutiques, visitez les musées ou admirez l’architecture patrimoniale lors d’une visite à pied autoguidée.
Clare / Baie Sainte-Marie
C’est ici que se trouve la plus grande communauté acadienne de la Nouvelle-Écosse. Ne manquez pas les soupers de fruits de mer des Beaux Vendredis et le Festival acadien de Clare, une célébration annuelle dynamique. Participez à une activité de récolte de palourdes, faites une randonnée nocturne, visitez le parc du phare du cap Saint Mary et passez la journée au parc provincial Mavillette Beach.
Advocate Harbour
Advocate Harbour a beau être un petit village, on y vit de grandes choses. Excursions en kayak, visites en bateau ou randonnées dans l’arrière-pays, le tout avec les marées les plus hautes au monde dans la baie de Fundy comme toile de fond. Terminez la journée par un repas d’inspiration locale au restaurant Wild Caraway.
Baddeck
Cette charmante communauté se trouve sur les rives du lac Bras d’Or, sur l’île du Cap-Breton, un excellent point de départ ou d’arrivée sur la Cabot Trail. Partez pour une excursion en voilier ou en kayak, mangez des fruits de mer frais, visitez une brasserie artisanale à proximité, faites une partie de golf et passez la nuit dans des hébergements uniques. Baddeck abrite également le lieu historique national Alexander-Graham-Bell, le théâtre Baddeck et des boutiques d’artisans.
Sheet Harbour
Pour une escapade côtière remplie d’aventures en plein air, rendez-vous à Sheet Harbour, dans la région d’Eastern Shore. Vous pourrez partir pour une randonnée côtière au parc provincial Taylor Head, faire une excursion en bateau pour explorer les 100 Wild Islands, faire du camping sur la côte, explorer les environs en kayak et découvrir les brasseries artisanales ainsi que les restaurants et hébergements.
Shelburne
Dirigez-vous vers l’ouest dans la région de South Shore jusqu’à la ville côtière de Shelburne. Visitez le musée du comté de Shelburne sur la rue Dock et apprenez-en plus sur le patrimoine maritime de la région, notamment grâce à une démonstration de la construction d’un doris de Shelburne. Ne manquez pas la brasserie Boxing Rock, les restaurants locaux, le parc provincial The Islands, les sentiers et le centre du patrimoine des loyalistes noirs et, bien sûr, les plages de sable blanc.
Annapolis Royal
La communauté a accueilli la première colonie européenne au Canada. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent explorer le passé de la région dans les lieux historiques nationaux du Fort-Anne et de Port-Royal. Marchez ou faites du vélo le long du sentier Harvest Moon, qui traverse la vallée d’Annapolis sur 119 kilomètres, arrêtez-vous pour sentir les roses aux jardins historiques d’Annapolis Royal, mangez un morceau dans un restaurant ou un café, et explorez les boutiques du front de mer avant de terminer la soirée dans une auberge historique ou un gîte.
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