Catégorie : Homard
La Nouvelle-Écosse, à chacun son rythme. Que vous souhaitiez partir en randonnée ou vous laisser
bercer par le son des vagues au bord de la mer, les expériences à vivre, à voir et à déguster ne manquent pas.
En Nouvelle-Écosse, la curiosité mène naturellement vers la mer.
Que vous soyez à la recherche de rivages sauvages et d’aventures en plein air ou que vous souhaitiez découvrir de charmantes communautés côtières, l’air salin donne le ton à votre voyage. Des expériences sur l’eau aux fruits de mer d’une fraîcheur incomparable, des souvenirs inoubliables vous attendent au bord de l’océan.
Vous rêvez d’un roadtrip où chaque détour offre une vue géniale, chaque village semble tout droit sorti d’un conte de fée, et les phares, plages et saveurs locales vous emmènent complètement ailleurs – la Nouvelle-Écosse est faite pour vous.
Gastronomie, hébergements et activités pour tous les goûts : faites vos choix et composez les vacances estivales parfaites.
La Nouvelle-Écosse a plus de 13 300 kilomètres de littoral, ce qui en fait la destination idéale pour les aventures en bord de mer. Dans votre terrain de jeu océanique, détendez-vous sur des rivages sablonneux, explorez des bassins de marée, faites du kayak autour d’îles et de criques cachées, faites des randonnées le long de falaises escarpées et conduisez sur une route panoramique à travers de charmants villages de pêcheurs. Chaque communauté côtière apporte sa propre touche de culture locale, qu’il s’agisse de promenades animées ou d’oasis de tranquillité où déguster des fruits de mer frais et admirer la côte.
L’année 2024 touche à sa fin et nous en profitons pour nous remémorer nos plus beaux moments vécus en Nouvelle-Écosse. Des journées passées à la plage sous le soleil aux flamboyantes couleurs de l’automne, la province a fait étalage de sa beauté tout au long de l’année. Trouvez ici de quoi vous inspirer pour visiter la Nouvelle-Écosse et découvrir un océan de possibilités en 2025.
En Nouvelle-Écosse, vous pouvez déguster une guédille au homard presque partout dans la province. Elles ne sont cependant pas toutes semblables. Notre experte en homard, @LadyLovesLobster, nous parle de certaines de ses préférées!
Que vous visitiez la région à bord d’un bateau de croisière pour la journée ou que vous soyez dans le coin pendant plusieurs jours, vous souhaiterez très certainement déguster des guédilles ou encore un repas traditionnel de la Nouvelle-Écosse de homard cuit à la vapeur. C’est pourquoi nous avons compilé une liste de restaurants servant du homard au centre-ville d’Halifax cet été pour vous aider à planifier votre aventure gastronomique.
Vous n’êtes jamais bien loin de la mer — ou d’une guédille — en Nouvelle-Écosse!
Tout le monde sait qu’une visite en Nouvelle-Écosse ne peut être complète sans un dîner à base de homard.
