Nos meilleurs souvenirs de voyage en Nouvelle-Écosse en 2024
L’année 2024 touche à sa fin et nous en profitons pour nous remémorer nos plus beaux moments vécus en Nouvelle-Écosse. Des journées passées à la pl...
Tout le monde sait qu’une visite en Nouvelle-Écosse ne peut être complète sans un dîner à base de homard.
Explorons donc tout ce qui tourne autour du homard avec ces 7 faits que vous ne connaissiez probablement pas sur le homard de la Nouvelle-Écosse. Vous verrez : ces savoureux crustacés sauront se frayer un chemin jusqu’à votre cœur.
Le homard est pêché au large des côtes de la Nouvelle-Écosse tout au long de l’année et est offert dans les restaurants locaux et les magasins d’alimentation.
Le plus gros homard jamais enregistré a été pêché en Nouvelle-Écosse en 1977 et pesait 44 livres!
Le long du célèbre Lobster Trail, vous trouverez plus de 25 restaurants qui proposent des expériences culinaires délicieusement créatives autour du homard.
Des guédilles aux tacos au homard, de la poutine à la fondue au homard, d’un dîner au homard dans un restaurant haut de gamme à une bouillie de homard rustique sur la plage au coucher du soleil, il y en a vraiment pour tous les goûts!
Vous pouvez rencontrer un pêcheur de homard professionnel.
Participez à l’expérience de pêche Living Wharves dans la région des côtes acadiennes et de Yarmouth pour avoir la chance de discuter avec un pêcheur ou une pêcheuse, assister à des démonstrations et satisfaire votre curiosité. Vous pouvez aussi visiter un vivier à homards en activité, comme le Halls Harbour Lobster Pound & Restaurant à Halls Harbour. Saviez-vous qu’il faut entre 6 et 8 ans à un homard pour atteindre son poids de marché (environ 1 livre) et qu’il peut vivre jusqu’à 100 ans?
Un festival du homard se tient tous les ans pendant un mois sur la côte sud de la Nouvelle-Écosse.
Chaque année, en février, on célèbre ce crustacé très apprécié lors du Nova Scotia Lobster Crawl. Concours de guédilles de homard, expositions artisanales sur le thème du homard, visites guidées et festival de la bière artisanale : pour afficher votre amour pour le homard, c’est par ici!
Vous pouvez vous procurer de la bière au homard!
Optez pour l’originalité et prenez une pinte de bière au homard, judicieusement nommée Crustacean Elation, de Salt Box Brewing, située à Mahone Bay.
Vous pouvez acheter une boîte de homards à emporter directement de l’aéroport.
Vous rentrez à la maison et vous n’êtes pas rassasié, ou vous voulez partager un délicieux homard de Nouvelle-Écosse avec des amis? Achetez une boîte de homards, vivants ou cuits, chez Clearwater Seafoods à l’aéroport international Stanfield d’Halifax. Vous pourrez placer la boîte sous le siège ou dans le compartiment supérieur, selon l’avion.
Identifiez-nous sur vos photos de voyage pour qu’elles soient mises en vedette.
