3 jours
- Yarmouth & Acadian Shores
La partie sud-ouest de la Nouvelle-Écosse est connue pour ses racines acadiennes, ses villages de pêcheurs colorés, ses églises ainsi que le spectaculaire phare du Cap Forchu. Ne manquez pas de goûter aux spécialités culinaires locales, comme le homard à la crème et la fameuse râpure.
1 Jour 1: Pubnico
Pubnico
Plongez dans la culture acadienne au Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse. Ce village balnéaire du début des années 1900 est perché sur un magnifique site de 17 acres surplombant le port de Pubnico. Il met en valeur l’esprit joyeux, la langue et la culture du peuple acadien qui a prospéré ici pendant plus de 350 ans. Une visite s’impose!
Découvrez le programme Living Wharves en vous arrêtant au quai de Dennis Point pour rencontrer un pêcheur ou une pêcheuse de la région. Living Wharves est une occasion unique de découvrir les outils et les compétences du métier en écoutant les récits de vrais pêcheurs et pêcheuses du coin.
Continuez jusqu’à Argyler Lodge, un gîte unique en bord de mer situé dans un village de pêcheurs qui surplombe Lobster Bay. Participez à une excursion guidée en kayak ou à un cours de cuisine utilisant des ingrédients frais du jardin et de la mer. Admirez de spectaculaires couchers de soleil depuis la véranda, et profitez-en aussi pour vous rendre à la plage afin de préparer votre homard directement sur le bord de la mer.
Tusket
Visitez les Tusket Islands pour en apprendre plus sur l’histoire et le folklore locaux. Découvrez des histoires allant de l’industrie de la pêche au homard et au thon aux espions de la Seconde Guerre mondiale, en passant par les naufrages, les trésors enfouis et bien d’autres choses encore. Les îles ne sont accessibles que par bateau, il est donc important de réserver votre excursion auprès de Tusket Island Tours. Les excursions durent généralement de 3 à 4 heures.
2 Jour 2: Yarmouth
Yarmouth
Faites une visite historique à pied des grandes maisons colorées des capitaines de navire qui ont été construites entre 1850 et 1900. Visitez ensuite le Sandford Draw Bridge, l’un des plus petits ponts-levis du monde. Explorez les boutiques, les cafés, les restaurants et les brasseries artisanales du centre-ville de Yarmouth. Visitez des musées comme le Firefighters’ Museum of Nova Scotia, le W. Laurence Sweeney Fisheries Museum, le Yarmouth County Museum & Archives ou l’Art Gallery of Nova Scotia à Yarmouth. Réservez une visite à pied de Yarmouth pour découvrir de façon ludique l’histoire de la région.
Explorez le paysage accidenté et admirez les vues à couper le souffle et les magnifiques couchers de soleil au phare du Cap Forchu.
Kemptville
Offrez-vous un séjour inoubliable au Trout Point Lodge. Ce luxueux gîte en pleine nature est niché dans la région sauvage de Tobeatic, dans la réserve de biosphère Southwest Nova de l’UNESCO. Mangez confortablement et savourez des repas gastronomiques préparés avec attention. Participez à un cours de cuisine interactif dirigé par le chef ou par le sous-chef. Détendez-vous dans le sauna extérieur et le bain à remous chauffé au bois.
Profitez d’expériences en plein air comme les bains de forêt, les randonnées guidées, la recherche de nourriture en forêt, le vélo de montagne, le kayak et le canot. Finalement, ne manquez pas de profiter de la plate-forme d’observation des étoiles, qui offre une vue à 360 degrés du ciel le plus sombre d’Amérique du Nord.
3 Jour 3: Clare
Clare
Participez à une promenade d’interprétation guidée pour découvrir la faune, la flore, l’histoire et la beauté naturelle du Petit Bois à Rendez Vous de la Baie, à Church Point. Vous pouvez également visiter la plus grande église en bois d’Amérique du Nord, l’Église Sainte-Marie, et son musée voisin.
Venez aussi parcourir les plages de la région, comme le parc provincial de Mavillette Plage ou encore le parc provincial de Port Maitland Plage.
Finalement, vous pouvez aussi venir observer les baleines, faire du kayak de mer, ainsi que découvrir des villes historiques et de passionnants musées dans la région.
Identifiez-nous sur vos photos de voyage pour qu’elles soient mises en vedette.
