Skip to Content
Fishing boats docked at a wharf as a seagull flies through the photo.
  • Home
  • Notre blog
  • Explorez l’histoire, la culture et la gastronomie acadiennes de Pubnico (Nouvelle-Écosse)

5 min Read

Explorez l’histoire, la culture et la gastronomie acadiennes de Pubnico (Nouvelle-Écosse)

Une culture dynamique, des paysages à couper le souffle et des fruits de mer frais de la Nouvelle-Écosse sont au rendez-vous dans le charmant village côtier de Pubnico. Des activités telles que des expériences immersives dans les deux musées acadiens et des excursions de pêche en haute mer créeront des souvenirs inoubliables. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de fruits de mer ou adepte des activités de plein air, vous serez enchanté par Pubnico!

Plongez dans la culture acadienne

Remontez dans le temps au Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse à Pubnico-Ouest-le-Bas. Ce site pittoresque de 17 arpents offre une vue sur du havre spectaculaire de Pubnico et compte divers bâtiments historiques, des maisons en bois d’époque et un phare, qui n’attendent que vous pour les explorer.

Promenez-vous sur le terrain; interagissez avec le personnel en costume d’époque et découvrez les traditions agricoles et de pêche historiques grâce aux panneaux d’interprétation dispersés sur le site. Savourez un fricot ou une chaudrée de fruits de mer faite maison au café, tout en profitant de la vue sur l’eau et du riche patrimoine acadien du Village. Avant de partir, n’oubliez pas de faire un tour à la boutique pour vous procurer des produits locaux.

Two boys feed hay to a cow.

Régalez-vous de fruits de mer frais

Les fruits de mer les plus frais se trouvent toujours sur le quai, et c’est exactement là que vous trouverez le Dennis Point Café. Dînez sur le quai dans ce restaurant familial acadien et profitez d’un grand choix de fruits de mer provenant directement des eaux de l’Atlantique Nord. Sélectionnez parmi l’aiglefin, le homard, les coques et les pétoncles d’origine locale, et accompagnez le tout de desserts maison.

An overhead view of a table of food including seafood chowder, seafood paste, a lobster roll and other fried seafood.

Attraper des souvenirs à la pêche en haute mer

Embarquez et vivez une expérience de pêche en haute mer avec Tusket Island Tours. Vous partirez du quai de Dennis Point, qui héberge la plus grande flotte de pêche commerciale du Canada atlantique. Votre expédition de pêche vous mène près des pittoresques îles Tusket, en direction de lieux de pêche où abondent la morue, l’aiglefin, le maquereau et la plie.

A fisherman tour guide on a boat helps one of the tour guests as they caught three fish.

Reposez-vous et rechargez vos batteries au Red Cap

Lorsque vient le temps de poser votre tête sur l’oreiller, faites l’expérience de l’hospitalité acadienne au Red Cap Restaurant & Motel. Offrant une vue sur le havre, ce lieu d’hébergement, ouvert toute l’année, est situé à seulement 10 minutes à pied du Musée des Acadiens des Pubnicos et à cinq minutes en voiture du Village historique acadien de la Nouvelle-Écosse. Depuis 1946, le restaurant sur place est l’un des lieux préférés des habitants et des visiteurs, offrant la râpure traditionnelle, l’aiglefin garni de homard à la crème et les pétoncles poêlés, ainsi que de nombreux autres plats acadiens et mets favoris locaux.

Two women sit in red chairs outside of a cedar shake

Explorez le patrimoine acadien

Venez explorer la plus ancienne région acadienne encore habitée par les descendants de ses fondateurs au Musée des Acadiens des Pubnicos et Centre de recherche. Écoutez les histoires locales et les réflexions du personnel du musée et des interprètes en costume d’époque, participez à des activités manuelles, telles que faire des nœuds, retracez l’histoire de la région à travers les panneaux d’interprétation et explorez l’histoire de votre famille dans les Archives et Centre de recherche Père Clarence d’Entremont.

A museum interpreter points to a display about Acadian culture as two museum guests look on.

Portez un toast spiritueux à des vacances animées

Savourez des cocktails locaux au Boatskeg Distilling Company à Pubnico-Ouest-le-Bas. Cet atelier de construction de bateaux restauré a été transformé en distillerie artisanale et bar à cocktails. Le nom Boatskeg combine les inspirations de la distillerie — les bateaux (« boats ») et les fûts (« kegs ») — afin de commémorer l’histoire locale de la construction de bateaux, ainsi que de la contrebande d’alcool ! Dégustez des créations exclusives, des cocktails classiques, des mocktails et des bières locales, ainsi que des petits plats du Wild Roots Restaurant, à l’intérieur de la distillerie à l’atmosphère chaleureuse ou à l’extérieur sur la terrasse, avec le magnifique littoral de Pubnico en toile de fond. Santé !

Three friends do a cheers with their glasses of cocktails in a distillery.

Faites de la randonnée sur le sentier de Pubnico Point

Déplacez-vous jusqu’à la pointe de la péninsule de Pubnico pour profiter d’une promenade paisible le long de la côte pittoresque sur le sentier de Pubnico Point. Ce sentier de 4,8 km contient deux boucles et un mélange de surface de gravier et de promenade avec plusieurs nouveaux panneaux d’interprétation partageant des informations sur la région et l’environnement. Profitez d’une vue panoramique sur l’océan, de belvédères, de magnifiques fleurs sauvages et de 17 éoliennes impressionnantes.

Two women walk along a waterside trail, one is pointing to a tree.

Écoutez les résidents

Lady in a red hat enjoys the view of the Lunenburg Waterfront

Identifiez-nous sur vos photos de voyage pour qu’elles soient mises en vedette.

#VisitNovaScotia

Back to top