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Two people dining at a table and enjoying a glass of white wine.
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Goûtez aux saveurs hivernales grâce aux expériences culinaires de la Nouvelle-Écosse

Cet hiver, découvrez les riches saveurs de la Nouvelle-Écosse à travers des expériences culinaires qui célèbrent la culture gastronomique et vinicole dynamiques de la province. Qu’il s’agisse de dégustations intimistes ou de menus copieux d’inspiration locale, ces forfaits vous offrent des façons inoubliables de se réchauffer. Voyagez où les ingrédients saisonniers sont à l’honneur et où des expériences authentiques vous attendent.

Vignobles Lightfoot et Wolfville : Saveurs du terroir

Cet hiver, goûtez les vraies saveurs du terroir aux vignobles Lightfoot & Wolfville. Savourez trois vins de marque, chacun accompagné d’un petit plat d’inspiration locale préparé par le chef Chris Pyne. Animée par des experts, cette dégustation éphémère met en valeur les ingrédients frais et saisonniers de leur ferme biodynamique et de la vallée de l’Annapolis pour une véritable célébration du terroir et des saveurs uniques de la Nouvelle-Écosse.

Sidanna Retreat : Dîner du chef en bord de mer et séjour

Détendez-vous dans un hébergement spacieux au bord de l’océan, avec une vue à couper le souffle et le son apaisant des vagues à Sidanna Retreat. Passez vos journées à explorer les sentiers pittoresques et les plages de sable, puis relaxez dans votre bain à remous extérieur privé ou dans votre sauna à baril. En soirée, réunissez vos proches pour un dîner services préparé par le chef pour 4, 6 ou 8 personnes, servi sur place avec la possibilité de manger dans un dôme transparent climatisé surplombant l’océan.

Lindsay Lake Farms & Lodge Ltd : Aventure à la ferme de bisons – Visite et repas

Vivez l’expérience authentique de la vie à la ferme avec la famille Teerling. Rencontrez les gentils chevaux Clydesdale, admirez les bisons en liberté et découvrez l’équipement agricole impressionnant. Ensuite, réunissez-vous autour d’un délicieux repas trois services à base de produits de la ferme fraîchement préparé par la propriétaire Kitty Teerling. Ne manquez pas cette immersion culinaire exceptionnelle à la campagne.

Four friends do a cheers with wine glasses at Lindsay Lake Farm

Domaine Planters Ridge : Dégustation de fromage, de chocolat et de vin

Cet hiver, visitez le vignoble Planters Ridge pour une alléchante dégustation de fromage, de chocolat et de vin. Installez-vous dans l’ambiance chaleureuse du vignoble et profitez d’une dégustation guidée de quatre vins de Planters Ridge, accompagnés de fromages artisanaux des Maritimes et de chocolats Rousseau fabriqués à la main. Maîtrisez l’art de marier saveurs et boissons avec un hôte expérimenté, en savourant le tout face aux vignobles ou détendus au coin du feu.

A woman enjoys a wine tasting at Planters Ridge Winery in Port Williams, Nova Scotia

The Marmalade Motel : Escapade gourmande sur la côte

Détendez-vous lors d’un séjour d’une nuit à The Marmalade Motel qui propose un accueil chaleureux et un dîner d’inspiration locale accompagné d’un vin de Nouvelle-Écosse et d’un dessert. Vous pourrez écouter les récits de vos hôtes et siroter un digestif près du feu avant de vous détendre dans votre chambre moderne. Laissez-vous aller à la détente en bord de mer, goûtez les saveurs locales et découvrez l’hospitalité authentique sur la côte est.

People dine at the Marmalade Motel in Nova Scotia

Rousseau Chocolatier : Saveurs du terroir

Chez Rousseau Chocolatier, participez à une dégustation élégante de six chocolats fabriqués à la main et infusés d’ingrédients locaux de la Nouvelle-Écosse. Chaque chocolat est judicieusement assorti à votre choix de chocolat chaud, d’espresso torréfié localement ou de boisson froide rafraîchissante. Cette expérience guidée immersive est parfaite pour les gourmets qui souhaitent découvrir des saveurs locales uniques et apprendre l’art de la fabrication du chocolat fin.

A woman purchases chocolates at Rousseau Chocolate in Halifax, Nova Scotia

Domaine de Grand Pré : Vins et gastronomie d’hiver

Dégustez des plats et des vins aux saveurs réconfortantes de l’hiver avec un être cher au Domaine de Grand Pré. Commencez par déguster huit huîtres fraîches et un vin pétillant dans la boutique de vins, puis savourez un menu-dégustation saisonnier de quatre services dans la salle à manger chaleureuse de l’auberge. Goûtez un plat mettant en valeur les ingrédients locaux saisonniers, en parfaite harmonie avec des vins du domaine ou des sélections non alcooliques.

A table with a variety of dishes at Le Caveau Restaurant in Grand Pre, Nova Scotia

The Sutton Place Hotel : Saveurs de la côte est

Cet hiver, profitez d’une escapade mémorable à l’hôtel Sutton Place, au centre-ville d’Halifax. Détendez-vous dans une chambre luxueuse dotée d’une salle de bains inspirée d’un spa et d’immenses fenêtres offrant une vue imprenable sur la ville. Puis, laissez-vous tenter par un menu trois services à prix fixe aux saveurs de la côte Est pour deux personnes au Chop Steakhouse & Bar. Au menu : fruits de mer locaux, homard de l’Atlantique, huîtres des Maritimes et saveurs typiques de la Nouvelle-Écosse!

A man and woman dine at Chop Steakhouse in Halifax, Nova Scotia

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Lady in a red hat enjoys the view of the Lunenburg Waterfront

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