Nova Scotia-Hummerwoche

Herzlich Willkommen in Nova Scotia an der kanadischen Atlantikküste.

Die Provinz, die ungefähr so gross ist wie die Schweiz, hat über 13.300 km Küstenlinie zu bieten. Das bedeutet, dass Sie hier nie weiter als 67 km vom Wasser entfernt sind. So ist die  Wahrscheinlichkeit riesig, dass Sie sogar noch näher an unglaublichen Meeresfrüchten sind. Im Idealfall liegen sie auf einem Teller vor Ihnen!

Denn Nova Scotia verwöhnt seine Gäste nicht nur mit malerischen Landschaften, rauen Highlands und kunterbunten Fischerorten, sondern auch auf kulinarischer Ebene: Die Provinz ist bekannt für ihre fangfrischen Meeresfrüchte, wie z.B. Austern, Lachs, Forellen, Jakobsmuscheln und natürlich Lobster (Hummer). Dieser wird in Nova Scotia das ganze Jahr über gefangen und Sie können sicher sein, dass Sie hier jederzeit frischen Hummer zu moderaten Preisen serviert bekommen, egal ob als ganzen Hummer, in der Nudelsauce oder im Brötchen als Lobster Roll.

Hummer aus Nova Scotia und viele weitere Köstlichkeiten von der kanadischen Atlantikküste, gekocht vom „Kilted Chef“ Alain Bossé, können Sie vom 23. bis 28. Juni 2026 im Restaurant «The Steakhouse» in der Marina Lachen am Zürichsee erleben.